有毒物质在食物链中的富集

　　各种有毒物质，如铝、铅、汞、铜等重金属以及苯酚化合物、DDT等，一旦进入生态系统，便参与物质循环。在物质循环过程中性质稳定、容易被生物体吸收、又不易从生物体排出的有毒物质沿着食物链逐渐富集，越是处在较高营养级的生物，体内有毒物质的浓度越高。

　　水俣病是有毒物质通过食物链富集的典型例子。1953年，日本的水俣市出现了病因不明的“狂猫症”和人的“水俣病”，成群的家猫狂奔乱跳，集体跳入水中，病人感到全身骨痛难忍。直到1965年才查明，此病是由该市60km以外的一家公司排出含汞废水进入水体引起的，汞在水体中沿着食物链逐级富集，水体硅藻等浮游植物食硅藻的水生昆虫及其幼虫石斑鱼肉食性鲟鱼和鲶鱼人或猫，鲶鱼体内含汞量达到10～20mg/kg, 最高达50～60mg/kg ，比原来含汞废水中的汞浓度高1万～10万倍，人或猫吃了鲶鱼，就会出现汞中毒。

 

 

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