例1、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长达5～6米
C．小肠绒毛壁很薄 D．小肠内有多种消化酶
答案：D
解析：
小肠是食物消化和营养物质吸收的主要部位，它的许多结构特点都与这两种功能相关，但有些特点侧重于消化，有些特点侧重于吸收。小肠很细、很长，内壁有皱襞、绒毛和微绒毛，且绒毛壁很薄，这些结构特点都能有效增加吸收时间，加快吸收速度，有利于小肠内营养物质的吸收；小肠内消化酶的种类最多，能有效加快食物的消化，但这一特点与营养物质的吸收无关。
例2、下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
试管 |
物质 |
温度 |
时间 |
碘液 |
现象 |
A |
馒头碎屑＋清水 |
37℃ |
3分钟 |
加 |
？ |
B |
馒头碎屑＋唾液 |
37℃ |
1分钟 |
加 |
变蓝 |
C |
馒头碎屑＋唾液 |
37℃ |
2分钟 |
加 |
部分变蓝 |
D |
馒头碎屑＋唾液 |
37℃ |
3分钟 |
加 |
不变蓝 |
（1）A试管将会出现的现象是_____________________________________________。
（2）A和D试管是一组对照实验，探究的是___________________________________。
（3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_____________________________。
（4）根据第（3）小题，你认为吃饭时应该（ ）
A．狼吞虎咽 B．细嚼慢咽
答案：
（1）变蓝
（2）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
（3）淀粉的消化需要一定的时间
（4）B
解析：
唾液中含有唾液淀粉酶，本题探究的是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，利用碘液来检验消化的结果。